紅茶ならキーマン、ダージリン、ウバのストレート、お茶なら深蒸し煎茶やかぶせ茶、コーヒーならモカエクスプレスかフレンチプレス好みですが如何せん無精者なので茶葉や豆の出涸らしを片すのが面倒なので最近は専らかっぱ寿司の粉末玄米茶です🍵 【追記】月水…

透析患者なので塩分の摂取量を1日6gが目標です。そうは言ってもラーメン好きなので塩分の取り過ぎで体重増加が抑えられずに困ってました。 つけ麺 ラーメン一杯完食すると塩分は10〜13gになるかと思いますが塩分透析患者でスープまで全部飲み干す人は居ない…

減塩と言っても食品にどれ位の塩分が入ってるか分からないと塩分の少ない食材を選べないので今回は食品表示の塩分の見方の復習を兼ねて書いて見ました。 塩分の表示の仕方 食品表示は2015年4月1日に「食品表示法」が施行されました。加工食品の栄養成分表示…

ラーメンマニアでも有る当方には塩分・水分・糖質のコントロールは難しい食事制限の１つです。 水分コントロール 腎臓の機能低下の段階によって、尿量の変動がみられます。腎不全になると、尿中の尿毒素を体の外に出そうとして尿量が多くなります。腎不全が…

10日間ヨーグルトメーカーを使ってみた 種菌として試したヨーグルトは明治R-1ヨーグルト、ヤスダヨーグルト、ヤクルト ジョア、雪印 ガゼリ菌ヨーグルトの4種類です。 五種類全てが無事にヨーグルトになりました。風味がそれぞれ違い乳清が出るタイプと出な…

前回の血液検査でリンは糖質を減らしタンパク質を多めにした事とヨーグルト作りの試食が祟り6.6mg/dLまで上がりました。 自分の記憶が確かなら11/20が血液検査の採血なので土日に羽目を外さない為にもリンの食事制限の復習をしてブログに書いてみました。 何…

明治プロビオヨーグルトR-1を種菌にして R-1乳酸菌を使用した明治R-1ヨーグルトはインフルエンザ・風邪予防に良いとされ寒くなってきたのでスーパーに大量に陳列されてます。 胆管炎で9/25に入院して10/7に退院したまでは良かったけど予後が悪く体調不良で11…

入院中は魚タンパクアレルギーのと透析の為に食事が面倒で栄養士さんには多大なるご無理をおかけしました。 入院中の食事制限 入院中は魚タンパクアレルギーの為に魚、魚のダシ、魚の練り物が禁止食材でした。 透析患者なので水分・塩分・カリウムも制限され…